Nắng nóng, hạn hán và các hiện tượng thời tiết cực đoan đang trở thành yếu tố ngày càng đáng chú ý đối với giá lương thực. Khi nhiệt độ tăng cao hoặc nguồn nước thiếu hụt, sản lượng một số cây trồng có thể giảm, trong khi chăn nuôi phát sinh thêm chi phí. Những cú sốc này có thể đẩy giá hàng hóa tăng, nhưng mức độ và thời điểm phản ánh vào CPI khôn